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料理

郷土の味覚×天然物」四季折々で変わる御料理

厳選した大分産のブランド牛や野菜、近海で水揚げされた海産物を提供。

創作懐石

  • 【スタンダード懐石】

    春夏秋冬で変わる大分の海の幸と山の幸をシンプルで洗練された創作懐石で。
    お風呂上りに純日本庭園を眺めながら大分の地酒と頂く懐石はリピーター続出。
    ※1階御食事処にて18時開始。
  • 【おおいた和牛しゃぶしゃぶ懐石】

    品質の高いおおいた和牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだものがおおいた和牛。
    めんたいワイドでも絶賛されたおおいた和牛のしゃぶしゃぶは料理長もおすすめ※1階御食事処にて18時開始。
  • 【ご朝食】

    御朝食は自慢の純日本庭園を一望しながら料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

お食事処

レストランでは四季折々の移ろいを眼前にお食事をお愉しみいただけます。
  • 食事処ほの香(レストラン)

    四季折々の移ろいを眼前に、旬の御料理をお愉しみいただけます。

  • 食事処はる香(座敷席)

    限定3席ご用意しております。